Vino Dulce: Moscato, Vino Di Moscato

Si pensa che il Moscato, un vino delizioso e aromatico ottenuto dal vitigno Moscato, abbia avuto origine nell'antica regione del Mediterraneo dove prosperava l'uva. L'uva moscato, uno dei vitigni più antichi conosciuti al mondo, ha una storia che dura da oltre 2.000 anni e risale all'ex impero persiano (l'attuale Iran). Successivamente si diffuse in tutta la regione del Mediterraneo, estendendosi a paesi come la Grecia e l'Italia, dove il suo profumo e la sua dolcezza distinti lo rendevano altamente desiderabile, portando alla sua coltivazione in varie regioni. Una delle prime menzioni storiche del Moscato si trova nell'antica Grecia, dove l'uva era conosciuta come "Anathelicon Moschaton".

I greci veneravano questo vitigno per le sue qualità aromatiche e spesso lo utilizzavano nella vinificazione poiché continuava a crescere in popolarità. Questa crescita portò alla sua introduzione nell'Impero Romano dove il Moscato ottenne un significativo riconoscimento come vino pregiato. Era amato dagli imperatori e dagli aristocratici per il suo profilo aromatico unico e il profumo intenso ma incantevole dell'uva. Fu questo aroma accattivante che gli valse il nome romano "Muscum", che significa muschio, e portò i vini Moscato ad essere gustati in varie occasioni, dai sontuosi banchetti ai pasti di tutti i giorni.

Durante la decadenza dell'Impero Romano la produzione e la coltivazione del Moscato continuarono in diverse regioni; tuttavia, fu in Italia, in particolare nelle regioni Piemonte e Lombardia, che il Moscato trovò la sua vera casa e prosperò. Da allora l'Italia è diventata famosa per la produzione di alcuni dei migliori vini Moscato del mondo, con la regione Piemonte che possiede le condizioni di crescita ideali. I paesaggi collinari, il clima temperato e i terreni calcarei di questa zona forniscono l'ambiente perfetto per la coltivazione dell'uva Moscato. Nel corso del tempo, la popolarità del Moscato trascese l'Italia, facendosi strada nei mercati internazionali dove conobbe costantemente una popolarità diffusa. Questo vino è ora prodotto in vari paesi del mondo, tra cui Australia, Francia, Spagna, Sud Africa, Cile e, naturalmente, Argentina.

Il vitigno Moscato è stato utilizzato anche per creare una gamma di stili di vino, da fermo e frizzante a completamente frizzante e fortificato. La sua natura fruttata e accessibile, unita alla sua versatilità, lo hanno reso uno dei preferiti tra gli appassionati di vino, soprattutto quelli che amano gli stili di vino più dolci. Moscatel è il nome del moscato in Spagna e Portogallo e generalmente si riferisce al moscato di Alessandria. In Spagna, il Moscatel è solitamente vinificato dolce ed è più comunemente coltivato a Malaga, Alicante e Valencia. In Portogallo, il Moscatel può essere utilizzato per produrre i vini dolci di Madeira e, sebbene a volte venga utilizzato nella produzione spagnola di Sherry dolce, l'uva Pedro Ximenez è più comune.

L'Argentina, con il suo clima favorevole, il suo terroir diversificato e la passione per la vinificazione, ha sviluppato una reputazione per la produzione di eccezionali vini Moscato che catturano l'essenza di questo vitigno. Il patrimonio vinicolo del paese, iniziato secoli fa, ha ricevuto un impulso quando gli immigrati europei, principalmente dall'Italia e dalla Spagna, hanno portato le loro conoscenze e tradizioni vitivinicole nel paese nel 19° secolo. Gli immigrati portarono con sé anche l'uva moscato, che prosperò nella sua nuova, fertile patria e alla fine portò alla produzione del vino dolce del moscato: il Moscato. Le varie regioni vinicole dell'Argentina offrono una gamma di microclimi e terroir che contribuiscono ai vibranti sapori e aromi dell'uva, ma è Mendoza la regione più importante per la produzione del Moscato.

I terreni sabbiosi e alluvionali presenti nella regione hanno permesso ai viticoltori argentini di produrre vini Moscato che vanno dai vini fermi e frizzanti, ai vini completamente frizzanti e persino fortificati. Ogni stile mette in mostra la dolcezza intrinseca dell'uva, il profilo aromatico e i vibranti sapori di frutta, portando alla luce quella che sarebbe diventata la scelta eccezionale per gli amanti del vino, il Moscato Dulce. Questo stile di vino offre una dolcezza succulenta e seducente, bilanciata da un'acidità frizzante e aromi intensi, che lo rendono uno dei preferiti tra i vinofili che apprezzano la sua natura facile da bere. I vini Moscato argentini sono celebrati per i loro intensi aromi floreali e fruttati che emanano note fragranti di fiori d'arancio, gelsomino, pesche mature, albicocche e frutti tropicali. Ciò crea un'esperienza sensoriale incantevole con il contenuto alcolico naturalmente più basso del vino che ne aumenta il fascino, rendendolo una scelta rinfrescante per chi cerca un'opzione di vino più leggera. Oggi, giovedì cibo