Come raggiungere livelli sufficienti di glutatione, da esperti

Se la lotta ai radicali liberi e allo stress ossidativo fosse uno sport, il glutatione sarebbe il campione in carica in tutte le divisioni.* Spesso definito il “maestro antiossidante”, il glutatione si è guadagnato una reputazione per le sue attività di neutralizzazione dei radicali liberi che aiutano a supportare tutto, da funzione immunitaria, digestiva e cerebrale per la disintossicazione e la longevità.*

Ma per quanto vasto e benefico sia il glutatione per l’equilibrio ossidativo generale, può essere sorprendentemente difficile mantenere livelli sufficienti di antiossidante.*

Il glutatione1 è un tripeptide composto da tre aminoacidi: glutammina, glicina e cisteina. I composti organici solforici che compongono il glutatione creano un effetto appiccicoso che aiuta l'antiossidante a catturare le molecole indesiderate (ad esempio, radicali liberi e tossine) in modo che possano essere rimosse dal corpo.*

Una funzione vitale che rafforza la lotta del glutatione contro lo stress ossidativo, queste azioni antiossidanti aiutano a modulare l'omeostasi redox2 (nota anche come equilibrio redox), che è il sano equilibrio tra i composti ossidati e quelli ridotti, come la generazione e l'eliminazione delle specie reattive dell'ossigeno (ROS).*

Mentre alcuni ROS sono necessari per una normale e sana funzione fisiologica, un rapporto sbilanciato tra antiossidanti e radicali liberi può portare a vari problemi di salute in tutto il corpo. Gli antiossidanti ci aiutano a mantenere l'equilibrio redox e il glutatione è il leader del gruppo.*

Con glutatione, il principale difensore antiossidante del corpo in prima linea nella disintossicazione di tutto il corpo*

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Secondo Lise Alschuler, ND, FABNO, professoressa di medicina clinica presso l'Università dell'Arizona, il glutatione è l'antiossidante cellulare più diffuso e importante. "Il glutatione supporta il potenziale redox all'interno di una cellula, facilitando la capacità della cellula di attenuare lo stress ossidativo e ripristinare le sue capacità antiossidanti,"* spiega.

Oltre alle proprietà antiossidanti dirette del glutatione, ricicla anche le vitamine C ed E, che sono potenti antiossidanti di per sé.* Indipendentemente dalle tossine che vengono lanciate sulla sua strada, il glutatione ha un talento nel orchestrare il suo team di agenti antiossidanti per garantire che le molecole indesiderate vengono curati e l'equilibrio ossidativo viene infine ripristinato.*

Considerando che il glutatione si trova in ogni cellula del corpo, non è un segreto che le sue capacità di combattere i radicali liberi siano utilizzate universalmente.* Tuttavia, le concentrazioni più elevate di glutatione si trovano nel fegato e nei reni3, suggerendo che l'antiossidante svolge un ruolo chiave nella aiutando il processo di eliminazione di questi organi e la rimozione delle tossine dal corpo.*

I processi e i percorsi naturali di disintossicazione ci proteggono dagli stress biologici e ambientali quotidiani e il ruolo del glutatione nella disintossicazione di vari composti (incluso il mercurio e alcuni inquinanti organici persistenti, osserva Alschuler) è evidente.*

In termini di benessere di tutto il corpo, una sana disintossicazione metabolica ha risultati positivi su tutto, dalla funzione immunitaria alla longevità. Il glutatione si è sicuramente guadagnato il titolo di "maestro", non sei d'accordo?

Sebbene il glutatione sia un antiossidante endogeno (il che significa che può essere prodotto dall'organismo assumendo che siano presenti i suoi costituenti aminoacidici), in determinate circostanze il mantenimento di riserve sufficienti nei compartimenti corporei può essere difficile. Una serie di fattori come una cattiva alimentazione, lo stress, l'inquinamento, le tossine e persino l'invecchiamento riducono i livelli di glutatione4, provocando un effetto a catena che influisce sulla salute di tutto il corpo.

Se ricordi, il glutatione non ha solo proprietà antiossidanti dirette ma è anche responsabile del riciclaggio di antiossidanti come le vitamine C ed E.* Quando i livelli di glutatione sono bassi, limita drasticamente la capacità del corpo di neutralizzare i radicali liberi e distorce intrinsecamente l'equilibrio redox5.

Fortunatamente, ci sono alcuni modi in cui possiamo supportare la nostra produzione di glutatione e mantenere riserve sufficienti del principale antiossidante.

Anche se il glutatione si trova in alcuni alimenti, le fonti alimentari sono scarsamente assorbite dall’organismo e fanno ben poco per migliorare lo stato del glutatione. Detto questo, ci sono una serie di nutrienti che puoi mangiare per aiutare a sostenere la produzione, la ritenzione e la rigenerazione del glutatione.