Il mercato degli antiossidanti alimentari vale 2,2 miliardi di dollari entro il 2032

Il mercato degli antiossidanti alimentari sta crescendo a un CAGR del 6,4% a causa dell’aumento del reddito disponibile nei paesi emergenti, della maggiore consapevolezza dei consumatori sui vantaggi per la salute degli antiossidanti e della crescente domanda di additivi alimentari naturali.

Newark, 25 maggio 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Brainy Insights stima che il mercato degli antiossidanti alimentari da 1,2 miliardi di dollari nel 2022 raggiungerà i 2,2 miliardi di dollari entro il 2032. L'espansione del mercato è attribuibile all'aumento del consumo e della domanda di alimenti trasformati, dove gli alimenti gli antiossidanti sono ampiamente utilizzati e prolungano anche la durata di conservazione di prodotti da forno, dolciumi e snack. Gli antiossidanti combattono in modo significativo l'ossidazione e aumentano la durata di conservazione dei prodotti. Inoltre, gli sviluppi e la ricerca in questo settore e le indagini condotte da organismi di ricerca hanno favorito l'ascesa del segmento. Ad esempio, l’American Heart Association suggerisce una dieta ricca di frutta, verdura e altri alimenti ricchi di antiossidanti per aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari.

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Analisi chiave del mercato degli antiossidanti alimentari

Si prevede che l’Asia Pacifico si espanderà al CAGR più elevato, pari al 7,1% nel periodo di proiezione.

Si prevede che l'Asia Pacifico crescerà al CAGR più elevato, pari al 7,1% nel periodo di previsione. Un mercato significativo e in rapida espansione per gli antiossidanti alimentari è la regione dell’Asia del Pacifico. Oltre ad avere una popolazione considerevole e in costante espansione, l’area dell’Asia Pacifico presenta anche una classe media in espansione. Il consumo di cibi pronti e trasformati è aumentato a causa dell’urbanizzazione e del cambiamento degli stili di vita, che ha portato al desiderio di prodotti alimentari con una durata di conservazione più lunga e un maggiore contenuto nutrizionale, dove gli antiossidanti alimentari svolgono un ruolo significativo.

Nel mercato degli antiossidanti alimentari, il segmento secco ha dominato il mercato nel 2022 con una quota di mercato del 73,2%.

Il segmento secco ha dominato il mercato nel 2022 con una quota di mercato del 73,2%. Per evitare l'ossidazione e mantenere la stabilità e la qualità del prodotto, gli antiossidanti secchi possono essere utilizzati in una varietà di applicazioni culinarie. Gli antiossidanti secchi sono pratici da maneggiare e conservare. Sono più semplici da pesare, mescolare e includere nelle composizioni alimentari grazie alla loro forma secca e polverosa. Rispetto agli antiossidanti liquidi, inoltre, hanno in genere una durata di conservazione più lunga e hanno meno probabilità di degradarsi.

Nel mercato degli antiossidanti alimentari, si prevede che il segmento naturale registrerà il CAGR più rapido, pari al 7,4% nel periodo previsto.

Si stima che la categoria naturale aumenterà al CAGR più veloce del 7,4% nel periodo di proiezione. Gli antiossidanti naturali non richiedono una reazione chimica convenzionale e provengono da fonti naturali come animali, piante, frutta, erbe e spezie. La vitamina C, gli estratti di rosmarino, i carotenoidi, la vitamina E, l'acido ascorbico, l'alfa-tocoferolo e altre sostanze sono esempi di antiossidanti naturali. La tendenza a vivere uno stile di vita sano è in crescita, il che ha aumentato la domanda di antiossidanti di derivazione naturale. Nei prossimi anni, si prevede che la domanda di antiossidanti organici aumenterà a causa della crescente consapevolezza della salute e delle preoccupazioni sugli effetti collaterali chimici.

Nel mercato degli antiossidanti alimentari, si prevede che il segmento dei prodotti da forno e dei dolciumi registrerà il CAGR più rapido, pari al 7,8% nel periodo previsto.

Si prevede che il segmento dei prodotti da forno e dei dolciumi registrerà il CAGR più rapido, pari al 7,8% nel periodo previsto. I prodotti alimentari, inclusi toast, pane, biscotti, biscotti e altro, sono inclusi nei prodotti da forno. Questi elementi dietetici sono una componente essenziale della dieta quotidiana della maggior parte delle persone. Il mercato dei prodotti da forno e dei dolciumi sta attraversando un’enorme ondata di innovazione dovuta al cambiamento delle preferenze e delle abitudini dei consumatori. Un ulteriore motore dell'espansione dell'attività di panetteria e pasticceria è l'usanza di regalare cioccolatini, caramelle e altri articoli di pasticceria, soprattutto in occasione delle feste. Nel periodo di proiezione, si prevede che l’aumento del consumo di prodotti da forno e dolciari aumenterà la domanda di antiossidanti alimentari.